Mangiare troppo fritto fa male: ecco cosa dice la scienza
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Dott.ssa Silvia Marroni Dietista Nutrizionista. FAQ: come friggere e quale olio utilizzare
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Perchè gli alimenti fritti fanno male? – Dr.ssa Cultrera Concetta
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Quando il fritto fa male. Le regole per non correre rischi
Il fritto fa male? Una ricerca ribalta i pregiudizi salutisti: "Le verdure fritte sono meglio di quelle bollite. Ma a una condizione" - Il Fatto Quotidiano
Riusare l'olio di frittura fa male alla salute?
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L'olio di oliva fritto fa male: vero o falso? - Frantoio San Martino
Olio: crudo da mangiare e cotto da evitare
Il fritto fa male? Una ricerca spazza i pregiudizi: “Verdure fritte meglio di quelle bollite se si usa olio EVO” - European Olive Oil
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Olio extravergine d'oliva: differenze fra uso a crudo o cotto
Olio e grassi in cucina - AIFB
La frittura con olio extravergine d'oliva fa bene? - Olio Cristofaro
